Dal 16 al 18 maggio 2025, Mantova si trasformerà in un laboratorio a cielo aperto grazie al Food&Science Festival
un evento che unisce scienza, cibo e innovazione. Con oltre 150 appuntamenti e 130 ospiti di fama internazionale, questa edizione metterà al centro il tema dei “Cambiamenti”, analizzandoli sotto diverse prospettive: climatiche, tecnologiche, economiche e culturali.
Un Dialogo Interdisciplinare
Esperti del settore agroalimentare, astronauti, divulgatori scientifici e campioni olimpici si alterneranno per esplorare le trasformazioni che stanno ridefinendo il nostro modo di produrre e consumare cibo. Dai progressi nell’agricoltura spaziale alla sostenibilità alimentare, il festival offrirà approfondimenti su temi di grande attualità, come la genetica vegetale, l’economia circolare e le energie rinnovabili.
Mantova: Un Crocevia di Innovazione
Gli eventi si svolgeranno in luoghi iconici della città, come Piazza delle Erbe e Palazzo Ducale, creando un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Il festival non sarà solo un’occasione di divulgazione, ma anche un’opportunità di partecipazione: laboratori interattivi, degustazioni e showcooking coinvolgeranno il pubblico in esperienze sensoriali e scientifiche.
Perché Partecipare?
Il Food&Science Festival è un appuntamento imperdibile per chi è appassionato di scienza e cultura del cibo. Non è solo un evento di divulgazione, ma un vero e proprio ponte tra ricerca e vita quotidiana. La registrazione agli eventi è gratuita, rendendo accessibile a tutti un confronto diretto con esperti e innovatori del settore.
Mantova diventerà così, ancora una volta, il centro del dialogo sul futuro del cibo, della scienza e della sostenibilità. Sei pronto a lasciarti sorprendere dalle sfide e dalle opportunità che ci aspettano?